STEP1、确认砂锅耐高温，确认红薯尺寸与砂锅合适

STEP2、砂锅底部用架子架空（见第一张图），再用两片锡纸十字形贴合砂锅内部铺好。

STEP3、红薯表面污泥洗净，放入砂锅中。

STEP4、开大火烧，间隔15分钟左右翻面，

STEP5、可以看到砂锅底都红了。放的红薯比较大，烤了一个小时。关火焖二十分钟左右。

STEP6、出锅，香味四溢。配上气泡水，赞。

STEP7、用市面上普通的红薯，会烤的流油的。我用的老家带的白芯薯，口感较糯，像板栗卖相一般，不过也很赞。