热菜家常菜
素包子
配料表：
- 金龙鱼小麦粉 （500克）
- 温水（35℃） （280-300克）
- 糖 （40克）
- 酵母 （5克）
- 鸡蛋 （3个）
- 木耳 （100克）
- 胡萝卜 （1根）
- 盐 （适量）
- 香油 （适量）
- 花椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、胡萝卜刨丝切粒
STEP2、木耳切粒
STEP3、搅拌均匀炒熟，拌细，加上姜蓉，葱粒，翻炒一下
STEP4、将鸡蛋，木耳，胡萝卜，调味料拌在一起盛凉待用
STEP5、将面粉加糖加酵母搅拌均匀，倒入温水（一定要温水）搅拌成絮状，静置5分钟，然后揉成面团
STEP6、将面团分割成16份
STEP7、擀成包子皮
STEP8、加上备好的素馅开始包包子
STEP9、包好的包子发酵1.5倍大，蒸15分钟，焖5分钟，开锅盖，完成
家常菜做法
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