热菜家常菜
家庭版韩式海鲜豆腐汤
1.喜欢吃辣的盆友，可以多放1勺韩式辣酱；2.花蛤可以用海虹，白蛤等代替；3.不喜欢吃北豆腐的盆友，还可以买内酯豆腐，但是就不要煮了，直接放在碗里把熬好的汤倒上就行了；4.水淀粉的浓度要看锅里的汤多少，建议不用太浓，不然汤会很稠；5.出锅前可以用勺子先尝尝咸淡，如果觉得淡的话可以再加点盐
配料表：
- 鲜虾 （7只）
- 花蛤 （适量）
- 黄豆芽 （1把）
- 西葫芦 （半个）
- 洋葱 （少半个）
- 金针菇 （1包）
- 北豆腐 （1块）
- 韩式辣酱 （4-5勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （少半勺（3-4克））
- 胡椒粉 （适量）
- 水淀粉 （1碗）
详细做法：
STEP1、西葫芦切片，大虾挑虾线去虾枪洗净，花蛤去沙洗净用水焯熟，豆腐切小块，金针菇去根儿和黄豆芽洗净备用，洋葱切丝
STEP2、锅中倒入油，油至6成热后下洋葱丝炒香
STEP3、放入2勺韩式辣酱，和洋葱翻炒均匀
STEP4、倒入2碗半（大碗）纯净水，盖盖儿烧开
STEP5、水烧开后下入大虾，花蛤，金针菇，黄豆芽和西葫芦盖盖儿再次大火烧开后转中火，加入2勺韩式辣酱，生抽，盐，胡椒粉，煮3分钟
STEP6、下入豆腐块儿和水淀粉，熬至汤汁粘稠后关火即可
STEP7、搭配米饭食用，下饭去寒祛湿，营养美味
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