STEP1、豆腐切块，裹上鸡蛋液

STEP2、放热油里炸至两面金黄，中小火

STEP3、炸好了盛出放一边，尝了一块，味道香极了

STEP4、放点猪肥肉热油爆香，放姜丝，大蒜，花椒，八角，红干辣椒适量爆香

STEP5、将蘑菇放进去炒软，放生抽适量，加一勺耗油，老抽我不小心放了最好别放哈，再加点糖和白胡椒粉

STEP6、加开水和大白菜根，大火烧开后，翻炒几下盛进煲里

STEP7、放粉丝和煎好的豆腐和大白菜叶子，煲是1.2升的

STEP8、大火煮开后，小火焖二十分钟就可以出锅拉