STEP1、5个鸡蛋、一小撮盐、3调羹水打散

STEP2、尽量打散

STEP3、平底锅挂油即可

STEP4、一定小火喔

STEP5、反面再煎一下

STEP6、如此可以摊好几张蛋皮，整张蛋皮做蛋包饭一级棒吧！

STEP7、蛋皮卷起切丝

STEP8、如图5个鸡蛋的量

STEP9、馄饨汤干料：蛋皮丝、紫菜、葱花、榨菜、猪油，根据自己口味还可以加胡椒粉等等

STEP10、下馄饨准备烧开一大锅水，冲入馄饨汤干料中，这样馄饨汤就完成啦！

STEP11、下好的馄饨撩干水分加入馄饨汤，有滋有味！