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热菜家常菜

番茄土豆丝

图片有点儿不清晰,用学习机拍的……大家凑合着看吧我觉得挺好吃的,反正是家常菜,只要大家喜欢就可以啦,细节嘛……我也不知道

配料表:

  • 土豆 (5个(如果土豆比较大,就拿2个,我这个是很小的土豆))
  • 西红柿 (2个)
  • 盐 (适量(看自己口味啦))
  • 葱花 (适量(看自己口味啦))
  • 蒜瓣 (2瓣左右)
  • 生抽 (1勺~1.5勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1土豆去皮切丝,用水洗23遍后把水倒掉,目的是为了洗去多余的淀粉

番茄土豆丝

STEP2、在底部用刀划一个靓靓滴十字

番茄土豆丝

STEP3、用水泡个2、3分钟,然后再去皮切丁

番茄土豆丝

STEP4、热锅放油、蒜瓣,让它们快乐地舞蹈(开始弄错了,葱花应该是最后一个直接撒上去就OK了)

番茄土豆丝

STEP5、把土豆丝丢弃在热锅中,然后360度无死角翻炒至微微透明

番茄土豆丝

STEP6、然后把请入土豆丝的怀抱,让它们融合

番茄土豆丝

STEP7、当它们俩完美融合时放生抽和盐

番茄土豆丝

STEP8、最后再撒上葱花,一道俏皮的番茄土豆丝就完成啦(图片有点不对哈)

番茄土豆丝


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