配料表:
详细做法:
STEP1、主锅加1600克水,少许盐,将青豆放入网锅,盖好盖子
STEP2、土豆洗净去皮切小块装碗放入蒸锅架上,时间35分钟V键速度2,煮青豆、蒸土豆同时进行
STEP3、煮好的青豆放入凉开水中浸泡一会儿
STEP4、清洁主锅,倒入熟青豆、20克熟土豆(根据自己喜好可多加或不加、冰糖粉
STEP5、10秒速度10打磨二次,第一次结束后用刮刀将锅边的青豆泥刮下后再进行第二次打磨,喜欢更细腻口感的可以适当延长打磨时间
STEP6、加100克继续10秒速10打磨,打好用刮刀下锅边青豆泥再倒入50克10秒速6拌匀。加加
STEP7、倒出装碗,上面可以挤些炼乳,用牙签拉下花纹
STEP8、倒出青豆泥后的主锅无需清洗,接着倒入剩余的牛奶,倒一杯原味酸奶,10秒速度10打下
STEP9、倒入杯中
STEP10、一杯青豆酸奶奶昔也是不错的选择