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做了无数次的南瓜点心

2022-03-19 10:41:07

南瓜蒸好之后,最好用细纱网漏把水分过滤掉,不然要加很多糯米粉芝麻用熟芝麻哟

配料表:

  • 南瓜 (小半个)
  • 糯米粉 (250克左右)
  • 白砂糖 (50克)
  • 豆沙馅 (100克)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、把南瓜去皮切大块放到电饭锅蒸熟,大概15-20分钟,用筷子插一下看下软烂程度

做了无数次的南瓜点心

STEP2南瓜放容器里加入白糖拌匀,搅拌成糊状,糖可以根据个人喜好加

做了无数次的南瓜点心

STEP3、等南瓜晾到温热,把糯米粉加入进去先用筷子搅拌,等成型了再用手揉面

做了无数次的南瓜点心

STEP4、揉成光滑的面团就可以啦

做了无数次的南瓜点心

STEP5、把准备好的豆沙馅儿拿出来,买的现成袋装的,挤出来的形状有点难以形容……

做了无数次的南瓜点心

STEP6、把面团揉成可以放陷的,把豆沙放进去,再按扁成圆形

做了无数次的南瓜点心

STEP7、另外充点糖水,在饼表面刷一层,把芝麻铺好,轻轻按一下

做了无数次的南瓜点心

STEP8、就是这样,油锅烧热,刷点油就可以了,如果有玉米油就用玉米油,或者黄油也可以,都没有就用普通的调和油

做了无数次的南瓜点心

STEP9、煎到两面金黄即可出锅啦

做了无数次的南瓜点心


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