热菜家常菜
不加水的茭瓜蛋饼
配料表：
- 茭瓜 （1根）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、茭瓜搽成丝，加两小勺盐搅拌均匀备用
STEP2、茭瓜出水分放入切好的葱花和两个鸡蛋，搅拌好
STEP3、多次少量添加面粉，一直加到感觉搅拌的时候稍微有些阻力就可以了
STEP4、电饼铛预热，加油涂抹均匀
STEP5、茭瓜蛋液分次煎至两面金黄就可以出锅了
STEP6、油可以适量多一点点，煎出来的颜色好看，外皮酥脆，煎完现吃才好吃哦
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