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让想瘦变享瘦的香蕉豆腐慕斯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 内脂豆腐 (1盒)
  • 香蕉 (2根)
  • 寒天粉 (3克)
  • 水 (45毫升)
  • 大樱桃 (2颗)
  • 薄荷叶 (1朵)

详细做法:

STEP1、1、将内脂豆腐装入盘中,蒸7一8分钟,放凉待用。再剥根香蕉。

让想瘦变享瘦的香蕉豆腐慕斯

STEP2、2、取寒天粉倒入水中,搅拌溶化均匀,上锅烧滚。略凉之后和豆腐香蕉一并倒入料理机后打成糊状。装入容器中,盖上保鲜膜,冷藏30分钟以上。

让想瘦变享瘦的香蕉豆腐慕斯

STEP3、3、原本认为会倒出一个容器造型,但倒出仍是糊裴,可能是寒天粉的量少没有达到我想像的效果。但口感很清甜。为了增加点甜度,用模具将另一根香蕉氏成小星星,加上两颗樱桃一朵薄荷装饰,就又美又好吃了。

让想瘦变享瘦的香蕉豆腐慕斯


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