更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

奶香南瓜刀切

2022-03-19 10:41:07

1:总感觉南瓜的加入水份偏大,后续加了近30克中粉中和;

配料表:

  • 中筋面粉 (260克+30克)
  • 色拉油 (15克)
  • 南瓜泥 (65克)
  • 奶粉 (15克)
  • 淡奶油 (10克)
  • 白砂糖 (45克)
  • 即发干酵母 (3克)

详细做法:

STEP1南瓜蒸熟,压泥备用;

STEP2、所有材料大混合,揉搓成光滑面团,将面团松驰15分钟,即可开始整形;(我还是将面团发酵40分钟开始整形的)

STEP3、将面团整成长圆柱体,再切成20个小面团;

STEP4、面团入蒸笼内,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约15分钟;

STEP5、面团发酵后,锅中入冷水,将蒸笼放在锅上,水沸腾后,用中大火蒸约10分钟(从冷水蒸起,全程约需15分钟)


上一篇:夺命奶香土豆泥
下一篇:奶香土豆泥

家常菜做法         Sitemap    Baidunews