STEP1、将酵母溶于温水中静置几分钟至表面起泡沫

STEP2、将面粉、橄榄油、盐、糖、酵母水混合均匀成面团，不需要揉至特别光滑

STEP3、在面团表面刷一层橄榄油，覆上保鲜膜，放在温暖的地方发酵3小时

STEP4、当面团发至3倍大，内部呈蜂窝状的程度即可

STEP5、将面团揉光滑，擀成3、4mm厚的面片，转移到裁剪好的烘焙纸上，让面片在准备其它材料的时候再醒发一会儿，开始准备配菜

STEP6、预热烤箱240度，将葱切葱花，蒜头压成蒜茸，和橄榄油再加适量盐一起混合成葱蒜油。在饼底上刷一层葱蒜油

STEP7、将小土豆洗净用擦板擦成薄片，和剩下的葱蒜油混合拌匀

STEP8、将沾满葱蒜油的土豆片均匀的铺在饼底上，可以略有重叠但重叠部分不要太多。将烤盘反转过来，铺好土豆的披萨放在烤盘底。入烤箱，降温到220度，中层烤10分钟

STEP9、将芦笋去掉老根，用刨刀纵向的刨成长条薄片

STEP10、将芝士球撕成小片待用（或切片擦丝随便你）

STEP11、取出已烤了10分钟的披萨，将芦笋片均匀的堆上去，撒上适量现磨黑胡椒

STEP12、将马苏里拉芝士片点缀的撒在芦笋上，再均匀的擦一层帕玛森干酪屑上去，放回220度的烤箱再烤8分钟即可