配料表:
详细做法:
STEP1、参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:南瓜60克、红薯40克、面粉40克、西兰花15克、奶酪碎10克:35分钟难度分析:初级
STEP2、西兰花焯水30秒,沥干水分捞出。西兰花的花冠紧实、不易清洗,焯水可以帮助去除表面的细菌和农药残留。
STEP3、用刀切成小末。
STEP4、南瓜、洗净,成。南瓜,更容易煎至熟透。
STEP5、南瓜丁、红薯丁、装入碗中,倒入普通面粉。
STEP6、加入西兰花、奶酪碎。
STEP7、加入50克清,用筷子搅拌均匀。加入,边加边搅拌最好把握。最后的的状态和我图中的样,成型效果才是最好的。
STEP8、不粘锅刷油,开小火,舀一勺放入锅中。用勺子轻轻的压平,会让小饼受热更加的均匀,不至于有的地方是生的,有的地方已经焦了。再强调一遍,一定是小火慢慢煎熟哈
STEP9、全部放入锅中,小火小火小火(重要的事情说3遍,慢煎。我的红薯和南瓜,丁切的很小,很容易熟透,姐妹们不用担心哈或者你可以加入少量的清水,再盖盖焖一会儿,就更没问题啦
STEP10、煎到凝结后翻至另一面,煎至两面金黄,出锅。
STEP11、开吃吧,口感绵软,小宝可以很轻松的咬下来,家里有老人也很适合哈。但注意一次不要吃太多哦,宝宝肠胃弱,否则会引起腹胀、排气等不适。