配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,黄豆隔夜冷水泡好,菜干温水泡10分钟后剪成小段,排骨飞水,麦冬要洗,蜜枣不洗也没关系,但散装的需要洗
STEP2、所有料放进汤煲,加清水,菜干吸水后体积变大,我一般按料:清水1:2.5也没有必要很精准,多煲几次就有经验了。
STEP3、大火烧开15分钟后转小火煲2小时,喝之前撇油,加盐。
STEP4、成品
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