STEP1、准备食材；

STEP2、将笋干在热水中泡发，洗净，手撕条状后切段；

STEP3、丝瓜去皮滚刀切段；

STEP4、火腿切片；

STEP5、锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟

STEP6、加热水（没过食材）后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可。