更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

2022-03-19 10:41:07

1、豆浆机隔段时间加水、小苏打,米浆模式清洗,我的豆浆机大概十几年了吧,内壁干净清爽2、电饭煲点豆腐脑即方便快捷又随时盛着吃都是热乎的3、水量的多少决定豆腐脑的嫩度,喜欢老的可以减水量

配料表:

  • 干黄豆 (120克)
  • 水 (1200克)
  • 内脂 (3克)

详细做法:

STEP1、泡一夜的黄豆和水加入豆浆机

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP2、全豆模式

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP3、小包装内脂,方便,1勺温水化开静置一会儿,过滤豆浆前先准备好

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP4、豆浆过滤至电饭煲

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP5、把浮沫打掉(不打的话表面会有坑),过滤到这步豆浆温度已降到可以放内脂,所以不必刻意量温度,70-90度之间都可以

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP6、放入内脂水搅匀,再打下浮沫

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP7、点了内脂后的豆浆

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP8、盖盖,保温模式,大概15分钟左右,如果没凝固的话适当延长时间

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP9、盛出,加酱油、葱花

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑

STEP10、开吃

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑


上一篇:8分钟无油烤茄子
下一篇:一颗网红番茄

家常菜做法         Sitemap    Baidunews