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热菜家常菜

白玉红豆汤

2022-03-19 10:41:07

1.糯米加开水后会比较烫手,所以先用筷子搅拌。2.如果操作的时候发现有些粘手,可以手上抹些糯米粉。3.红豆汤用高压锅制作非常快。如果你用的是普通锅,时间要稍长一点。

配料表:

  • 红豆 (100克)
  • 糯米面 (100克)
  • 开水 (70克)
  • 冰糖 (少许)

详细做法:

STEP1、糯米粉加入开水

白玉红豆汤

STEP2、用筷子搅拌

白玉红豆汤

STEP3、揉成面团

白玉红豆汤

STEP4、然后将面团分成14份,搓成圆形

白玉红豆汤

STEP5、然后用手在中间按平

白玉红豆汤

STEP6、全部按好后,盖上保鲜膜备用

白玉红豆汤

STEP7、提前一天,将红豆准备好

白玉红豆汤

STEP8、清洗干净后,泡水八个小时

白玉红豆汤

STEP9、然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟

白玉红豆汤

STEP10、煮好的红豆汤,倒入小汤锅中

白玉红豆汤

STEP11、将白玉圆子放入,煮开即可

白玉红豆汤


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