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热菜家常菜

绿豆莲子鸽子汤

2022-03-19 10:41:07

1、家里有陈皮可放一片。2、莲子最好不要去苦芯,苦芯可去火。3、去火汤煲的时候不能过长,最好不要超过一小时。

配料表:

  • 鸽子 (1只)
  • 绿豆 (60克)
  • 莲子 (50克)
  • 枸杞 (20粒)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、材料备好

绿豆莲子鸽子汤

STEP2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水

绿豆莲子鸽子汤

STEP3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫

绿豆莲子鸽子汤

STEP4、盖上盖子,调小火煲50分钟

绿豆莲子鸽子汤

STEP5、50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞

绿豆莲子鸽子汤

STEP6、再煮5分钟,撒入盐即可

绿豆莲子鸽子汤


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