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紫薯铁棍山药双拼仿月饼

2022-03-19 10:41:07

我用的是ACA电烤箱,控温效果不错,其他品牌烤箱要自己摸索了。

配料表:

  • 紫薯 (5个)
  • 山药 (1根)
  • 白糖 (10克)
  • 牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、将紫薯和山药蒸熟。

紫薯铁棍山药双拼仿月饼

STEP2紫薯加一勺糖,压成泥。如果有点干,可以加少量牛奶。

紫薯铁棍山药双拼仿月饼

STEP3山药加一勺糖,压成泥。如果有点干,可以加少量牛奶。

紫薯铁棍山药双拼仿月饼

STEP4、搓成各20克一个的圆球

紫薯铁棍山药双拼仿月饼

STEP5、将一个紫薯球和一个山药球压在月饼磨具内。挤出来就可以啦。

紫薯铁棍山药双拼仿月饼

STEP6、一上一下的做法,也很好。

紫薯铁棍山药双拼仿月饼

STEP7、一左一右,挤压出来的双色月饼

紫薯铁棍山药双拼仿月饼


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