热菜家常菜
好吃，好吃，好吃的茶叶蛋
配料表：
- 鸡蛋 （15个）
- 盐 （一大勺）
- 糖 （一小勺）
- 八角 （2个）
- 姜片 （4片）
- 五香粉 （一勺）
- 茶叶 （20克）
- 花椒 （十几颗）
- 酱油 （三大勺）
- 水
详细做法：
STEP1、把调味料放进碗里
STEP2、放入酱油、蚝油搅拌
STEP3、锅里加水，放入已经在案板上滚过的鸡蛋、茶叶，水可以多放点，超过鸡蛋的高度，水开后小火煮5分钟，然后继续盖着锅盖
STEP4、水变凉了，可以捞出鸡蛋，可以看出已经上色了
STEP5、这时候就可以吃了，如果想要更入味，可以等20小时。成品是酱紫，皮裂开的地方染色会很深、也更入味，喜欢更入味的可以把蛋壳提前去掉。味道真的超级好，没忍住一下吃了两个，还想吃但告诉自己不能再吃啦！
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