热菜家常菜
茄汁焗豆
1、菜谱中用了番茄罐头，是因为番茄罐头的味道比较浓郁，成熟度比较高。2、如果没有番茄罐头，用大概400g熟透的番茄，去掉皮也可以，担心味道不够浓郁可以加一些番茄酱。3、罐头里加水是为了能把罐头里的汤汁都冲下来，不浪费原料。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u
配料表：
- 干黄豆 （200g）
- 洋葱 （1/2个）
- 番茄罐头 （400g）
- 美式黄芥末 （20g）
- 红糖 （20g）
- 盐 （5g）
- 生抽 （15g）
详细做法：
STEP1、将黄豆冲洗干净，放入足够的清水，放进冰箱，浸泡到黄豆完全胀开，表皮光滑。小贴士：黄豆一定要充分泡开，泡到黄豆彻底胀开才比较容易煮烂。
STEP2、泡好的黄豆沥干水分放进电饭煲，加入切碎的洋葱，番茄罐头，黄芥末，红糖，盐和生抽。罐头里加入大半罐水，倒进锅里，拌匀，开启煮饭程序。
STEP3、一个煮饭程序结束后，用铲子搅拌一下，根据锅里的水量添加一些清水，再开一个煮饭程序，把黄豆煮到软烂就好。
上一篇：完完全全无添加的蛋黄溶豆
下一篇：〈炝土豆丝〉，考验刀工的时候到了。欣小厨
