热菜家常菜
心脑血管系列─豆花家的秘制酱蛋
诀窍：小火闷煮时间越长，蛋越Q弹入味，最佳的口感是蛋黄都会有淡淡的咸甜味每月小豆花都会在更新新菜谱，猎奇好吃的美味，喜欢的可以关注：xiaodouhua577
配料表：
- 鸡蛋 （10个）
- 生抽 （4勺）
- 老抽 （1勺半）
- 冰糖 （1块）
- 肉桂 （1小段）
详细做法：
STEP1、鸡蛋小火煮10-15分钟，加盐，防止煮时蛋壳破裂；
STEP2、鸡蛋冷水冲洗、剥壳，然后放入锅中，加水淹过鸡蛋；
STEP3、加一小段肉桂；
STEP4、加上生抽、老抽；
STEP5、最后加入冰糖，小火收汁2-4小时；
STEP6、摆盘，完成
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家常菜做法
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