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热菜家常菜

肉末豆角

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肉末 (150克)
  • 豆角 (一把)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 水淀粉 (半碗)
  • 姜蒜 (切粒)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1豆角切好

肉末豆角

STEP2、瘦肉是直接超市买的成品,加生抽老抽淀粉腌制十分钟以上,如果是没有六岁以下的宝宝,可以加点料酒或者白酒。先下油锅炒变色盛起来。

肉末豆角

STEP3、开水下豆角煮半分钟捞起来

肉末豆角

STEP4、爆香姜蒜

肉末豆角

STEP5、下豆角炒三分钟

肉末豆角

STEP6、下肉末炒两分钟,加点蚝油和盐

肉末豆角

STEP7、加水淀粉半碗

肉末豆角

STEP8、然后就是酱紫的,关火上菜

肉末豆角


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