STEP1、培根切成二等份。

STEP2、红薯去皮切块，放入耐高温容器中加入15ml的水，覆上保鲜膜放入微波炉高火加热3分钟至红薯可以用筷子轻松扎透。小贴士：不同微波炉功率不同，可以根据自家微波炉情况调整加热时间，懒饭君用的微波炉是700W，供大家参考。如果没有微波炉，可以用蒸锅，水开后中小火蒸15分钟即可。

STEP3、将打熟的红薯加入牛奶用勺子或叉子压成泥备用。

STEP4、锅微微烧热，一半用油刷或厨房纸涂上油。刷油的位置放上吐司，没有刷油的地方放上培根，小火煎至培根微微卷曲，吐司表面金黄。

STEP5、在一片吐司涂上红薯泥，铺上煎好的培根，再放上一片吐司。

STEP6、用保鲜膜包好。

STEP7、切成两半就可以享用啦。