热菜家常菜
时令下酒菜「蒜香毛豆」
1、不能吃辣的朋友，可以用青椒替代红椒。2、生抽建议可以多放一些进行调味。
配料表：
- 毛豆 （适量）
- 蒜 （适量）
- 红椒 （2个）
- 生抽 （适量）
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP2、毛豆两端剪去，会比较入味。
STEP3、斜切红椒，可以切碎一点哦。
STEP4、拍打蒜头。
STEP5、将大蒜切成一小块。
STEP6、起锅倒油，大蒜煸香。
STEP7、等大蒜略变色，放入已经清洗干净的毛豆。
STEP8、先加入适量糖，然后转中火倒入大量生抽调味。
STEP9、加入少许清水调转小火，焖煮6分钟。
STEP10、起锅调大火，加入红椒。
STEP11、出锅装盘。
