配料表:
详细做法:
STEP1、面粉、水、酵母、糖放面包机和面,发酵
STEP2、洗净包菜、胡萝卜
STEP3、包菜切小刀,放2.5勺盐出水20分钟以上
STEP4、胡萝卜切丝,放1.5勺出水20分钟以上
STEP5、挤出多余的水,不用太干,加入白胡椒、葱姜蒜粉、食用油、香油搅拌均匀
STEP6、取出发好的面团,如图
STEP7、分成3克/个的小面团
STEP8、擀皮,中厚边薄
STEP9、放馅
STEP10、包成品
STEP11、放入蒸锅,二次发酵25分钟以上
STEP12、大火烧开上汽2分钟,转中小火13分钟,关火焖3分钟,开盖,很成功!