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普普通通的素丸子

2022-03-19 10:41:07丸子素丸子

放面包糠是为了让丸子炸出来蓬松一点不喜欢那种口感的不放面包糠也可以

配料表：

旱萝卜（1根）
胡萝卜（1根）
白胡椒粉（两指捏一点就够）
十三香粉（同胡椒粉用量一样）
普通面粉（半碗）
鸡蛋（1个）
面包糠（两勺）
生抽（1勺）
盐（按口味适量添加）
葱花（手心一小捧）
姜粉（同胡椒粉）

详细做法：

STEP1、旱萝卜一个去皮擦丝胡萝卜一根洗净擦丝放盐沙出多余水份萝卜撕挤干备用（旱萝卜有的人不知道长啥样做的时候忘了拍照上网找了一个图片）

普普通通的素丸子

STEP2、放鸡蛋面葱花多放一点姜粉面十三香粉生抽盐面团成丸子，别团太紧了

普普通通的素丸子

STEP3、油温六成热把丸子下锅炸到金黄捞出即可

普普通通的素丸子

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