STEP1、蛋黄中加入柠檬汁、白砂糖。

STEP2、用电动打蛋器打发到膨胀发白，提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失。

STEP3、倒入婴儿奶粉，用橡皮刮刀以切入的方式搅拌均匀，10几下就好了。不要画圈搅拌，以免消泡。

STEP4、糊糊装入裱花袋，挤在硅胶烤垫上，小小一滴。

STEP5、放入预热到160度的烤箱，中层上下火，烘烤12分钟出炉。（请注意！每家烤箱温差很大，给出的时间和温度只是参考值。一般来说越大的烤箱温度越准，容量小的烤箱通常温度偏高，要适当减少烤的时间。我用的是52L烤箱，大家务必根据自家烤箱的脾气适当调节。）