STEP1、将鹰嘴豆提前泡发8小时；PS：我一般是提前一晚泡发；如果是天气热，记得放在冰箱泡发一晚；

STEP2、紫米淘洗一遍，再加入清水浸泡小会；PS：紫米富含花青素，溶于水，入水会褪色，所以不要过度清洗，只要用筷子搅拌几下就可以倒水了，重新加清水浸泡，浸泡后的水留用会更营养；紫米煮饭或煮粥，建议要提前浸泡3小时，如果用豆浆机或破壁机打豆浆杂粮糊可以浸泡也可以不泡；

STEP3、用清水将红枣和花生洗干净；

STEP4、用厨房剪沿着枣核，将枣肉剪出；

STEP5、将有机藜麦清洗一遍，和泡发好的鹰嘴豆、紫米、红枣肉、花生一起加入破壁豆浆机；PS：我用的是破壁豆浆机，不用过滤渣直接可以喝，如果没有就用普通的豆浆机或破壁机都可以

STEP6、将泡过紫米的紫米水加入破壁机，再补上一部分清水，让整体水量维持在最低水位线上；PS：喜欢香浓口感的加水至最低水位线，如果喜欢淡一点或家里人多，可以适当增加食材量和水量；

STEP7、选择破壁豆浆机的“五谷浆”或者“杂粮糊”按启动；

STEP8、五谷浆程序完成，香甜爽滑的鹰嘴豆藜麦紫米糊出炉了！PS：1岁以内不加糖，1岁以上尽量不加或少加糖；

STEP9、鹰嘴豆藜麦紫米糊