STEP1、将芸豆放入冷水中泡24个小时，直到表皮光滑饱满，没有皱。这个状态就是可以煮了。如果还有皱，就再泡一泡。

STEP2、将泡好芸豆放入电炖锅中，加适量清水没过芸豆2cm，再将冰糖，话梅，山楂一同加入。话梅，你们随便买。

STEP3、自动挡炖4个小时，如果使用高压锅上汽后炖20分钟就差不多了。等豆子熟透不要捞出，放置到凉。

STEP4、将放凉的话梅芸豆和剩余的汤汁放到保鲜盒中冷藏即可