配料表:
详细做法:
STEP1、买的现成的脱皮绿豆,500克一包
STEP2、洗去杂质,我洗了3遍
STEP3、电饭锅预约一小时后开始煮饭模式。出锅图网了拍了出来就是用手一捻就成碎的状态
STEP4、锅里放入黄油和砂糖融化(这一步也忘了拍了)然后开启翻炒模式,大概半小时左右
STEP5、我是懒也没有过筛直接炒的,当然出来有颗粒的,就是整颗的豆豆我还是比较喜欢这样的(喜欢细腻的小伙伴可以过筛哈)
STEP6、我的模具是买绿豆送的50克的,所以出锅分成50克,还有些烫手呢
STEP7、分好是23份,我炒的比较干还有中途吃了不少
STEP8、揉成比比较光滑的小圆球
STEP9、成型的时候手上抹了油,模具也要抹一些
STEP10、装盒
STEP11、装袋
STEP12、封好口的成品买的做月饼的,小了点,放绿豆糕刚好,不冲突放冰箱冰一下口感更好
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