STEP1、清水泡黑豆4小時以上，我是放冰箱，泡一夜

STEP2、黑豆放漏網裡，瀝幹水，加入5克鹽，烤盤鋪錫紙，把黑豆撒上，最好做到黑豆不重疊，才能受熱哦！烤箱預熱十分鐘，180度，上下火（看各家烤箱而定）入烤箱10分鐘，入烤箱20-30分鐘，聞到豆香了，拿出晾涼。黑豆都美美地開花了O香脆可口

STEP3、晾涼後會更脆一些