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热菜家常菜

自制健康红豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆 (300克)
  • 冰糖粉 (200克(不想太甜的可以100克))
  • 大米 (100克)
  • 冷开水 (270ml(大概蒸100克大米的水量))

详细做法:

STEP1、自制蜜红豆红豆泡水大概7、8个小时,水量与红豆齐平放入蒸锅蒸熟后再焖半小时后,撒入冰糖粉200克(也可以红糖代替)搅匀,再盖锅盖焖15分钟.

自制健康红豆糕

STEP2、将大米洗净用270ml水浸泡34个小时,加入200克蜜红豆(带水一块倒入,入破壁机高速打2分钟.

自制健康红豆糕

STEP3、将剩下的100克蜜红豆放入打好的米浆中,搅拌均匀放入蒸锅蒸熟,冷却后拿出切块即可!

自制健康红豆糕


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