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热菜家常菜

晓月坊自制辣椒油

2022-03-19 10:41:07

一定要控制好油温。油温太高容易炸焦,油温低炸不出香味。

配料表:

  • 辣椒面 (50克)
  • 辣椒碎 (50克)
  • 色拉油 (100克)
  • 葱结、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶 (适量)
  • 熟芝麻 (50克)

详细做法:

STEP1、1,辣椒面、辣椒碎、芝麻、盐、鸡精混合均匀。

晓月坊自制辣椒油

STEP2、2,油锅烧热,下葱段、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片,炸出香味,捞出香料。

晓月坊自制辣椒油

STEP3、3,将热油倒入辣椒、芝麻碗里。

晓月坊自制辣椒油


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