配料表:
详细做法:
STEP1、糯米事先浸泡好,三小时,多泡一会儿煮出来会更加香糯,,准备材料,该切丁就切丁
STEP2、将浸泡好的糯米和青豆和玉米还有香肠混合在一起加入蚝油生抽,搅拌一下,腌半个小时,让辅料充分融合
STEP3、将蛋清和蛋黄分离,留蛋黄蛋清可以另作他用,将拌好的料放入蛋里面,吃几个放几个
STEP4、放好料的蛋用锡箔纸包住,为了防止蛋在煮过程中破解,放入高压锅里面蒸煮
STEP5、高压锅蒸煮30-35分钟左右就可以出锅,吃到美美的糯米蛋了。
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