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热菜家常菜

小米红豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆(煮熟后) (250克)
  • 小米(煮熟后) (150克)
  • 马蹄粉 (250克)
  • 水 (1200克)
  • 冰糖 (250克(300克))

详细做法:

STEP1红豆,小米,随你喜欢煮(蒸)熟都可以,分别用盆装好

小米红豆糕

STEP2、马蹄粉用一半水搅拌均匀过筛,冰糖用另一半水煮溶化后,关火倒入一勺马蹄粉桨搅拌均匀再倒入剩下的马蹄粉桨搅拌均匀,再分成2份倒入红豆小米中搅拌均匀。

小米红豆糕

STEP3、锅中水开放入模具倒入一半小米桨蒸5分钟再倒入全部红豆浆蒸6分钟,最后倒入小米桨蒸12分钟,起锅放凉,切块。

小米红豆糕


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