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热菜家常菜

绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蔓越莓 (50克)
  • 脱皮绿豆 (400克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 黄油 (250克)

详细做法:

STEP1、将绿豆洗净,浸泡一夜后捞出,放入笼屉中。

绿豆糕

STEP2、高压锅上汽后压15分钟

绿豆糕

STEP3、蒸好的绿豆碾碎后放入搅拌盆中,同时加入白砂糖搅拌均匀。

绿豆糕

STEP4、不粘锅将黄油融化,倒入搅拌好的绿豆泥,翻炒大约15分钟。

绿豆糕

STEP5、加入切碎的蔓越莓干

绿豆糕

STEP6、分成大约28克一个的小块,用模具压成想要的样子。

绿豆糕

STEP7、做好的绿豆糕放入冰箱冷藏保存。

绿豆糕


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