STEP1、直接买的脱皮绿豆

STEP2、浸泡5-6小时

STEP3、泡好的绿豆胖胖的，中间戳几个洞，上锅蒸40分钟左右

STEP4、蒸熟的绿豆用手指轻轻搓开能成粉状，就说明好了

STEP5、把绿豆磨成蓉，滤网筛好，锅里放黄油和植物油炒制绿豆，可以加入奶粉和炼乳，这样香香甜甜的有奶香味，不喜欢的也可以不加，加入白糖，炒好的豆沙放凉，由于第一次做，手忙脚乱的，上锅炒制的步骤没来得及拍图，大家见谅

STEP6、用模具压成自己喜欢的形状，模具内可以刷层熟油，这样比较容易脱模

STEP7、放入冰箱冷藏口味更佳