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热菜家常菜

多味奶香绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 去皮绿豆 (250克)
  • 黄油 (50克)
  • 白砂糖 (100克)
  • 奶粉 (50克)
  • 可可粉 (适量)
  • 抹茶粉 (适量)
  • 蝶豆花粉 (适量)
  • 玫瑰 (适量)
  • 桂花 (适量)
  • 蔓越莓 (适量)

详细做法:

STEP1、选去皮绿豆250克洗净,用清水泡一晚上。

多味奶香绿豆糕

STEP2、可隔水蒸,或者直接用压力饭煲煮熟。

多味奶香绿豆糕

STEP3、用调理棒或料理机打磨至细腻,不嫌麻烦的话可以过筛一下。

多味奶香绿豆糕

STEP4、加入黄油、奶粉和糖,小火熬制。

多味奶香绿豆糕

STEP5、熬至成团不黏手即可。

多味奶香绿豆糕

STEP6、待绿豆泥凉透后拌入自己喜欢的原料。觉得玫瑰花瓣和蔓越莓颗粒太大,用料理机粉碎。

多味奶香绿豆糕

STEP7、入模成型,冷藏保存。

多味奶香绿豆糕

STEP8、也可包入少量馅心。(我这里包的是芝麻馅)芝麻馅配方点击链接xiachufang/recipe/103852308/

多味奶香绿豆糕

STEP9、装盒送人倍有面儿吧,哈哈!

多味奶香绿豆糕


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