配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切片,微波炉加热几分钟至熟透,中途翻拌一下。
STEP2、尽量倒出南瓜里的多余水分后,南瓜压成泥状、放至凉透。(我的成品南瓜泥是270克,加热之前忘记称了,生瓜可以略多点,因为后期要除去水分)
STEP3、面粉、酵母粉、糖加入面包机,泥不要一次全加入,面粉。
STEP4、面包机启动发面程序,等待发面。面团发好后,加入葡萄干使用揉面程序4分钟排气。
STEP5、案板和手上涂上少许玉米油,取出面团分成两份,擀成面饼(忘记拍图了)保鲜膜盖上醒发15分钟。
STEP6、擦干电饼铛,放入面饼,加热时观察上色情况翻面。我家的电饼铛太旧容易糊,所以我是加热两分钟关电源闷几分钟防止太糊。出锅稍凉一下切块,开吃
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