配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所需材料,混合好面团揉匀,最后加入猪油继续揉到面团细腻,分成50克左右一个面团,豆沙和松仁混合成30克左右一份备用
STEP2、带上防油手套将青团一个个包好
STEP3、这一份量可以包21个左右
STEP4、大锅烧水开后将蒸笼放入
STEP5、大火蒸大概十分钟左右,关火后马上开盖刷一层油防止表面变硬。
STEP6、放凉后用保鲜膜将青团一个个包好,这样做是为了防止青团变硬影响口感,下次吃的时候稍微热一下就可以了。
STEP7、蒸好的青团太诱人了,拿的我手好烫。