配料表:
详细做法:
STEP1、把除了蜜豆的所有食材放入面包机,开启和面模式,大概15-20分钟
STEP2、和好的面团进行发酵,发酵至2倍大,面包机都带有发酵功能
STEP3、取出发酵好的面团,均匀的分成三份,
STEP4、用手或者擀面杖排气(轻柔的按压),最后擀成长条形
STEP5、放上蜜豆馅,
STEP6、从一头开始卷,
STEP7、卷好后把两端的口封紧,一定要捏紧。封口朝下放入烤盘,放在温暖的地方进行二次发酵,也可以放在烤箱中发酵,烤箱有发酵功能。
STEP8、发酵至2倍大后,在面团表面喷水,筛粉包,割的时候深一点,我这个就割的太浅了,而且面粉也撒的有点多,
STEP9、烤箱220度预热10分钟,烤15-20分钟