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热菜家常菜

高蛋白红薯鹰嘴豆泥

矿泉水不要一次加入,分次调节至你喜欢的浓稠度。鹰嘴豆可以自己买干豆浸泡一晚后煮熟,一般水开后煮20分钟左右;也可以买鹰嘴豆罐头。

配料表:

  • 食材1
  • 红薯或者南瓜切块 (1/2杯)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 橄榄油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 海盐 (适量)
  • 食材2
  • 芝麻酱 (1汤匙)
  • 鹰嘴豆 (200克)
  • 香菜(可选 (1/4茶匙)
  • 姜黄粉(可不加 (1/4茶匙)
  • 橄榄油 (1/2茶匙)
  • 海盐 (1小撮)
  • 黑胡椒 (适量)<

详细做法:

STEP1、(1)食材1中的所有材料混合,稍加按摩后放入垫了油纸的烤盘内,入烤箱烘烤,参考时间180度30分钟。(2)把步骤1中烘烤好的红薯和大蒜加上其他所有材料放入料理机内打匀即可。


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