配料表:
详细做法:
STEP1、毛豆洗干净,两端剪一下,方面入味
STEP2、把所有香料加入水中,煮开
STEP3、倒入毛豆,加盐、油、料酒、白醋和糖少许,煮十到二十分钟,喜欢烂点的就煮久一些。油可以保持翠绿,料酒可以去豆腥味,白醋可以让豆豆容易烂,少许糖可以让豆豆更美味
STEP4、煮到毛豆软烂
STEP5、关火,把豆豆留在汤汁里泡三四个小时,这样更好入味,因为毛豆不容易入味
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