热菜家常菜
抹茶红豆曲奇^v^百分百成功
①黄油的打发真的真的很重要，不打发饼干会很硬很硬的
配料表：
- 鸡蛋 （半只）
- 低筋面粉 （130g）
- 黄油 （90g）
- 砂糖 （55g）
- 抹茶粉 （5g）
- 红豆 （35g）
详细做法：
STEP1、将黄油切成一小块一小块，再在常温软化（如果可以，带个一次性手套一块一块捏开，比较容易软化）
STEP2、加入砂糖和抹茶粉，打发到黄油稍白
STEP3、筛入低粉，混合均匀
STEP4、加入蛋液和红豆，混合均匀
STEP5、放入长型饼干模，再放入冰箱冷藏格（就是速冷那格哦），1个小时之后拿出来
STEP6、将面团切块，大概5mm厚度就好，平铺放在油纸上
STEP7、烤箱预热，将饼干放入烤箱，160℃，15分钟到20分钟，不同的烤箱不同，自己要看着哦
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