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花胶猪骨凤爪汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花胶 (120克)
  • 鸡爪 (4只)
  • 猪骨 (一根)
  • 红枣 (6颗)
  • 姜 (3片)
  • 虫草花 (一把)
  • 黄芪 (几片)
  • 当归 (几片)
  • 桂圆 (8个)
  • 淮山 (半根)
  • 枸杞 (一小把)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材,淮山削皮切块。

花胶猪骨凤爪汤

STEP2、鸡爪、猪骨,冷水下锅,大火煮开后转小火,慢慢把血水煮出来。捞出后用冷水冲洗干净备用。

花胶猪骨凤爪汤

STEP3花胶提前发好,我提前了两天,用的是新西兰花胶。发头特别好。

花胶猪骨凤爪汤

STEP4、将泡好的花胶切成小块备用。

花胶猪骨凤爪汤

STEP5、所有食材放进电炖锅,炖2个半小时。最后20分钟放枸杞。不要太早放,营养会流失。

花胶猪骨凤爪汤

STEP6、炖好后就开吃吧,满满的营养和胶原蛋白。特别适合备孕的女性朋友们。

花胶猪骨凤爪汤


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