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一碗入秋土鸡汤

2022-03-19 10:41:07

我一般什么调料都不放。因为菇的香味和鸡肉的鲜就足够了,如果你口味重可以自己调节放几滴味达美或者别的。

配料表:

  • 土鸡半只
  • 香菇头菇蘑菇
  • 海带
  • 木耳
  • 枸杞
  • 芝麻
  • 盐巴

详细做法:

STEP1、粉皮木耳泡好备用,不喜欢的可以不加

一碗入秋土鸡汤

STEP2、各种蘑菇香菇头菇洗好备用。姜片枸杞桂皮准备好

一碗入秋土鸡汤

STEP3、鸡块先过一遍热水,去除血水,倒掉。然后盛出。如果是土鸡可以不用煸炒,如果是化冻鸡,可以先把鸡块少油炒一下会更香。

一碗入秋土鸡汤

STEP4、把所有材料放入砂锅,加水没过。大火开煮之后变小火慢炖。加一点盐巴。

一碗入秋土鸡汤

STEP5、出锅之前十分钟可以加点海带,盛出加几颗枸杞。撒上芝麻就可以吃啦。

一碗入秋土鸡汤


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