热菜家常菜
羊肉煲
1、由于是临时在家决定煮，没有买到专门的香料，才用的十三香代替，如果提前有准备可以准备八角、小茴香、香叶、桂皮等香料，味道更好！2、当归是一定要加的，加1-2片即可，去骚味，加！
配料表：
- 羊肉 （1斤半）
- 萝卜 （1条）
- 青椒 （1个）
- 葱 （2根）
- 十三香 （1勺）
- 孑然粉 （半勺）
- 姜 （几片）
- 蒜 （几颗）
- 当归、枸杞子、红枣、桂圆肉 （适量）
- 冰糖、酱油、油盐 （适量）
详细做法：
STEP2、萝卜切成条、切姜蒜
STEP3、起油锅，爆香姜蒜下羊肉再下料酒翻炒再+当归、枸杞子、红枣、桂圆肉、十三香、孑然粉、冰糖、酱油翻炒，，不要下水，，翻炒3分钟
STEP4、下萝卜条又在继续翻炒2分钟
STEP5、准备一个砂锅，把炒好的羊肉等等通通勺到砂锅里
STEP6、羊肉下砂锅后加半碗水盖盖，大火煮开
STEP7、再小火煮40分钟
STEP8、加切好的青椒、葱头、加盐后再煮5分钟停火
STEP9、放香菜、葱，起锅！
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