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热菜家常菜

蛹虫草煲土鸡

2022-03-19 10:41:07

为了健康,汤不油腻,去掉鸡皮更好!

配料表:

  • 北芪 (50g)
  • 新会陈皮 (适量)
  • 土鸡 (600g)
  • 虫草 (50g)
  • 盐 (适量)
  • 红枣 (30g)
  • 姜 (适量)

详细做法:

STEP1、蛹虫草用开水泡洗,然后沥干备用

STEP2、红枣,陈皮,北芪也泡洗干净

STEP3、鸡收拾干净,去鸡皮,砍成适量大小块

STEP4、鸡块和姜片凉水下锅焯掉血水,沥干

STEP5、煲中煮适量开水,放入所有备好的材料,煲约2个小时左右

STEP6、最后加盐调味


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