配料表:
详细做法:
STEP1、要先把油脂多的鸡屁股(又称鸡尖)切掉并把鸡清洗干净
STEP2、准备好所需食材!糯米要浸泡一个小时以上的喔鸡蛋要蛋黄蛋白分离,分别摊成薄饼并切成丝;葱切成片
STEP3、依次把糯米、人参、蒜、银杏放入鸡肚子里并把鸡腿交叉扎紧
STEP4、锅中放入水煮开后放入黄芪,煮到呈黄色后可捞出黄芪
STEP5、把鸡放入锅中,然后放大枣,水没过多半只鸡即可,中小火炖40分钟左右
STEP6、炖好后放入盐和胡椒并摆上葱片和鸡蛋丝
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